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天気が続くと朝は畑の水やりから。iPhoneだから相変らず

彩度キツいなぁ。今年も大量に植えたジャガイモ、2週間もすれば

勢いよく伸びて葉が茂る。

 

 

 

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太いアスパラを撮っていると、さりげなくフレームインしてくるやつ。

 

 

 

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昨年10月に家の近所に捨てられた猫を、保護してしまった。

玄関の土間と外を、自由に行き来できるようにして飼っている。

ネズミやモグラを捕まえるのはいいけど、ヤモリやカエルを

殺すのはやめてほしいなぁ。

 

 

 

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今年は例年より季節の変化が早い?気がする。

いつもよりはやくドクダミが育ち、まだ梅雨だというのに

天気もなんか持ちそうなので、さっそくドクダミ茶作り。

 

 

 

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草刈ったばかりの庭にドクダミがズラっと〜

干して 2、3日の天気が肝心、カビがきませんように。

 

 

 

 

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新緑が気持ちいい… iPhoneカメラは

ちょっとコントラストオーバー気味に 表現してくれる。

 

 

 

 

 

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そして夕陽もキレイだった。

今日も穏やかに終わった日曜日。

 

 

 

 

 

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MISAKI BAKERY 

 

前回初めて行ってから、2度目のミサキベーカリー。

事務所から自転車で3分、土曜日の開店と同時ごろに行くと

もう14人待ちに。土・日は午前中に無くなるみたいね。

ちなみにミサキベーカリーはこの「岬」ではない。

 

instagram.com  misakibakery/

 

 

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開店するまでサインらしいものはひとつもない。

グラマーペイン福山店、この近所ではナルサヤもそうだけど

隠れ家的というか。この看板も30分ぐらいで できそうだ. 笑 

もう うちの仕事も上がったりだな。

 

 

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コロナ禍で狭い店内、入店は 3名まで。

 

 

 

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前回はパン屋巡りだったので買えなかった、ハード系をチョイス。

カンパーニュも美味そうだ。 あのドリアンでも修行されたらしい。

ドリアンも久しぶりに食べたいなぁ〜 もう雲の上のパンだけど. 笑

 

derien.jp

 

 

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スマホで適当に撮っても、パンが美味しい顔してるのがわかる。

このツナとキャロットラペも、食通の方にお墨付きのもの。

 

 

 

 

 

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かわいい女性スタッフさんが3人もいて、サービスもいい。

オーナーがお店の2階で焼いて、その妹さんが販売担当らしい。

 

 

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まったく飾り気のない店内に、香ばしいパンの香り。

 

 

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2階見てみたいな〜 職業病同業見たいアルアル。

 

 

 

 

 

 

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さてその一週間後、またミサキさんへ。じつはお使いで頼まれて

まぁ歩いて行けるし。今度はオープン10分前に来たけど、

やっぱり10人は並んでた。

 

 

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生ハムとピクルスの ジャンボンクリュを買ってみた。

 

 

 

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なぜか でかいアスパラが売っていた。バゲッドにまるまる 1本、

入ってるパンで使ってるものかな。おいしそー

 

 

 

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お店を出る頃には 18人並んでいたね。広島パン屋の快進撃は続く。

 

 

 

 

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MORETHAN 

HIROSHIMA

 

i Phoneのポートレイトモードで人間以外を撮ると、たまに

こんなことに. 笑   グラスの縁のボケ方、一眼ではありえないなぁ。

やっぱりカメラ持ってくるべきだったか。

 

打ち合わせ前のランチ、昨年オープンしてからコロナ禍にも

ずっと人気で混んでいたモアザン、東京マザーズのグループだ。

2月に入れなかったので、今回は予約してみた。やはり13時過ぎても

ウエイティング女子がいたね。

 

morethan_hiroshima.

mothersgroup.jp/

 

 

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オープン以来、ずっと話題になってたコスパなランチはこの4月から

無くなり、2500円のコースに。 でもちょっとゆっくりしたかったので

アラカルトにしてみたら、けっこう高くつく. 笑

 

 

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セビーチェ盛り合わせ、タコが美味しかったな〜

 

 

 

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席からオープンキッチンの冷蔵庫ドアが丸見えなの、今風だな。

スタッフが多いし動きもいい感じね。

 

 

 

 

 

 

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ピッツァはべタだけどマルゲリータで。なかなか大きいのよ。

全体的に軽くて、美味しかったけどね。

 

 

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本日のパスタは小イカだったかな、詰め物していてアーリオで

この見た目よりずっと美味しい〜 2人で分けてもいいボリューム。

 

 

 

 

 

 

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バスク風チーズケーキ、ゲランドの塩つけて食べる。

 

 

 

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濃厚パンナコッタ、これはもうプリンだね。ごちそうさまでした。

 

 

 

 

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このマスクケースや、色々と細かい配慮も洗練されていて

さすがだな〜 昨年からモアザン行った?といろんな方から

言われたし、SNSでもここはよく見ていたので。

 

広島は飲食業界としはとても厳しい市場、全国的に観てもね。

オープンして半年、しかもコロナ禍の真っ最中にあの場所で

未だ流行ってるのはすごいこと。オープン前から入念に

リサーチしたんじゃないかな。

よくある地方をナメて、東京の名前だけ引っ提げて来たのとは

もう時代も違うのよね。

 

でも残念ながら、この日のランチは

さすがに走り続けて来た疲れが出ちゃったね。行く前から

期待し過ぎてたのは否めないけど. 笑

 

ともあれこれは当分、人気は続きそうだし、ちょっと落ち着いたら

立て直しも早い企業だろうね。「 THE KNOT広島 」と合わせ、

広島の新しいエリアのスポットになるのは、間違いない!

なんにしてもまた広島に、オサレでいいイタリアンができた。

今度は夜、カメラ持って行こう. 笑

 

 

 

 

 

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韓味家 hanmiga 2  鷹野橋店

 

 

ここも韓国料理も久しぶりだなぁ。定番の美味しいランチも健在。

 

ameblo.jp/hirosimameibutu/entry

 

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ソルロンタン( 牛骨スープ )いつもこれ。口内ヤケドするぐらい

アツアツで出てくるのよ〜

 

 

 

 

 

 

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celeste

 

帰りに近所で行ったことのないケーキ屋、セレステさんへ。

すごいファサードだな〜 おもしろい手描きで ちょっと

サイケなタッチ、草間さんみたいね。

 

facebook.com  celestefoot

syokuki.com  archives

 

 

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ちょっと意外な場所にある、店内も狭いけど、でも

凄腕パテシエで有名だ。この日は 14時前に行ったのに

もうロールケーキ一個しか残ってなかった。

次はちゃんと午前中に行こう。

 

あ〜でもこれ観てたら、仕事じゃなくていいから

壁画描きたいなぁ。2年前のオアシス以来、描いてない。

壁画描きたいストレスだ. 笑

 

 

 

 

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marco 

chocolaterie

 

昨年末から延期になってた、ある祝いの会のお礼で食事に。

ちょっと早く着いたので、近所のショコラトリー マルコへ。

ここはもと、あのリシュラのあった場所だね。

浜口さんに会いに行ったのはもう17年前かな、

今でもよく覚えてる。   懐かしいなぁ。

 

marco.style

 

 

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このかわいいアヒルちゃん、もちろんチョコレートですよ. 笑

デカいのがウケる! もちろん安くはない。

 

 

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お店のロゴにもなってる、定番のボンボンショコラもいいけど、

 

 

 

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やっぱりクランブルが目を引くね〜 うまそーだし!

 

 

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全種類が味見できるセットを買ってと。

 

 

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店構えもとってもオサレ。お金かけてるなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Pizzeria Napul

 

さて久しぶりのナプルさんへ、3年ぶりかなぁ。

前菜の生ハム、このルッコラが美味しい。

 

検索してもなかなか詳しいのがないのよ。

生粋の職人肌だからね〜   SNSとかやってないか。

ちょっと詳しい blogでも。

ameblo.jp  hirosimameibutu/entry

misosenbei.net/hirosima-napul

 

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さてピッツァはまず プルチネッラ。リコッタクリームに

自家製ソーセージね。この生地の焼きも

ギリギリ加減がナプルらしい〜 ワイルドで美味しい!

 

 

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こちらは iPhoneで撮影。いい線いってるなぁ。

 

 

 

 

 

 

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それとちょっと感動もののフリッタータ。ナプルはずいぶん前に

パスタを出すの やめちゃったけど、こうゆうところに腕が出る。

懐かしいマンマの味わい、センスとプライドのある一皿。

めちゃ美味しい〜し コスパもいい。

 

 

 

 

 

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MIRASAKA

マルゲリータは贅沢に、三良坂フロマージュのモッツァレラで。

とてもミルキーで濃厚な味わいに。

 

m-fromage.com

 

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こちらが iPhone撮影。いいアジ出していますね。

 

 

 

 

 

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デザートはチーズプリン、これも美味しかった。

プリンと言うよりも、チーズケーキですよ〜

 

とはいえ さすがの老舗ナプルさんも、コロナでたいへんみたい。

昔から仲のいいご夫婦でされてるから、踏ん張ってください!

としか言えないけど。

 

ほんと、ごちそうさまでした。

 

grazie!!

 

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Hiroshima hostel

roku..

 

広島でインドカレーが食べたい!と広島一、いや西日本でも

そうは居ないインド通中の通、Ayu先生に聞いた。で、やっぱり

まずはここ、広島ゲストハウス碌(ロク)へ。

じつは先生の紹介で ここの立ち上げのとき、ほんのちょっとだけど

お手伝いさせてもらった。ちょうど 7年前なんだね。

 

roku-hostel.com/roku/

footprints-note.com  guesthouses

 

 

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Cafe Bar

n a n a

 

カレーは 5種類の中から 2種選ぶ、とりあえずキーマとたまごカレー!

あ〜久々に旨いカレー食べた〜 このルゥの玉ねぎの感じとか

仕込みも丁寧ですごいな。辛みもちょうどいい、よくあるスパイスが

主張しすぎるのとはまるで違う。

 

食べながらAyu先生と話をしてたら、先生はなんとこの 20年間で、

インド滞在時間が TOTAL 550日以上だったという. 笑

その先生が太鼓判押してるカレー、間違いないでしょ!

 

 

 

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スマホ写真がイマイチだけど、上から撮ってみる。

ちなみにこの真ん中の玉子、本物じゃないっす。失敗したらしく?

この後、ちゃんとしたのが出てきましたよ。

 

 

 

 

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碌はそのほとんどをオーナーたちが民家を DIYしてできている。

 

 

 

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自家製の無添加コーラ。ちゃんとコーラナッツの実を使ってる。

コーラって久々に飲んだ〜  昨年のバラデンより濃くて美味しい。

 

 

 

 

 

 

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で、さらに気合入ってたのがこの、タイ紅茶のかき氷!

ちゃんとタイのチャーポン茶葉を使用、煮詰めた濃いシロップが

なんとも言えない香り〜これも Ayu先生推薦、見た目地味だけど

広島ではたぶんここだけの、本場の味わいですよ。

甘くなく美味しい〜 ちなみにこれはミニサイズ。

まだちょっと早いけど、アジアン女子と広島ゴーラーはぜひとも。

 

 

 

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このチャーポンの缶がいいねぇ〜

 

 

 

 

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碌オーナーのマコちゃん、相変わらず元気だなぁ〜

初めて会ったのは 8年前の大竹「 デアイマルシェ 」だった。

今思い出してもすごいイベントで、そこで先生から紹介された

めちゃ明るい普通の女子。その 1年後には碌を立ち上げるんだからね。

20代のうちに創業したいと言ってた。

彼女は某建築一家の娘さんで、設計もできる。この古い民家を

自らDIYして開業した。当時、広島ではゲストハウスもまだ少ない中、

外国人観光客にもあっという間に人気のホステルに。

 

ちなみにカフェ・バー ナナは月曜定休。ランチは金・土・日曜日のみ。

コロナで不定休もあるから、詳しくはインスタにて。

instagram.com/cafe.bar.nana

 

 

 

 

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かわいい 3才の愛娘、りなりなちゃんと。碌のアイドルだな. 笑

 

 

 

 

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コロナ禍で外国人観光客が来れず、全国でもゲストハウス自体が

とても厳しい状況になっている。

それでも全国にいる 碌ファンのためにも、まこちゃんは

笑顔で出迎えてくれる。

 

 

 

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「 碌 」とは正常であること。

 

ろくでもないの 碌(ろく)だ。 今、コロナがきっかけで

世界中が碌でもないことになったけど。

 

いつかまた、マスクもアクリ板もなしに

みんなが集える日が、戻ってくるように…

 

 

 

 

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Trattoria liocorno

 

5月の始まり、GWでもちょっとお仕事。スタッフ鈴木さんと

たまには行ったことのないお店でランチ〜 

昨年もコロナ禍でもけっこう新しいイタリアンや興味あるお店、

オープンしていてもついつい手前味噌で、同じお店に行きがちなので。

やはりベンチマークは日頃からマメにせんとね。

京橋のトラットリア リオコルノへ。

 

trattoria-liocorno.

instagram.com  trattorialiocorno

 

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川沿いの隠れ家的なイタリアン。 小柄でスムーズなサービスをされる

マダムかな?いい感じだけど、コロナ禍のGW土曜日でお客さんは少ない。

 

 

 

 

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パスタランチ、鈴木さんは海老のトマトソース。なかなか

ゴロッとした、大きめの海老が旨そうだ。

 

 

 

 

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こちらは日替わりで旬な筍のオイルパスタ。あっさりして美味しい〜

でもちょっとシンプルすぎるかな。大盛りにしたけど

これはもうちょっと欲しいなぁ。

 

 

 

 

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わざわざ料金追加して頼んだ、この自家製パンが美味しかった。

 

 

 

 

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久しぶりにベタなエスプレッソ啜って、ごちそうさま。

 

 

 

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パスタランチは平日だと 820円らしい〜 しかも大盛り無料. 笑

 

 

 

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CRAFT CHOCOLATE & COFFEE

r i t .

ちょっといきなりのお誘いで、ひさしぶりのリタルダンドまで。

検索したら、なかなか詳しく載せているサイトがあった。

chocolate.bishoku.info/brand/rit/

 

それにいつのまにかオンラインストアを開いているね。

しかもとうぜん、さすがのデザイン。

rit-craftchocolateandcoffee.com

 

 

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なんと、入り口にはバスドラムペダルを消毒用に DIYしている〜

相変らずニクイセンス!

 

 

 

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レコジャケパッケージもさらに増えたのかな。

 

 

 

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しばらく来んかったら、ディスプレイがまた変化してたね。

 

 

 

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なぁんと、ニルヴァーナも渋いけど、

 

 

 

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やっぱりこれでしょ!

 

 

 

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ビートルズ最高だね。ポールもいいけど リンゴの鼻が〜. 笑

 

 

 

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そしてけっきょくいつものこれを頼んでしまう。

他にも新しいメニューがあるし、美味しそうだったけど。

 

 

 

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ハイカカオソフトクリームはカップで頼むと、コーンを割って

トッピングしてくれるのね。またここのテラスが波止場で

風がとても気持ちいいのよ。

 

それにしても凄い人気店になったなぁ。コロナ禍でもこんな場所で

お客さまが次々と来る。

広島では稀なクラフトチョコレートと、元デザイナー店主の

オサレなパッケージデザイン。 妥協のない味わいとセンスの妙。

 

rit.に来ると広島のデザイナーが、食を生業にして

これだけの成果を出していることに、他人事ながらうれしくなる。

なんかちょっと、元気もらえる。

 

 

 

 

 

 

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でも個人的にはコイツを見に来たといっても過言ではない。笑

500チンクエ・ジャルディニエラ。

 

 

 

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今はちょっと車検を外してるらしい。

またスタスタと 走る日まで…

 

 

 

 

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ANCHOR'S

LOCAL DESIGN LABO

地域デザイン研究所 

 

先日のペンギングラフィックスへ訪問したとき、奥様から

納島さんとこは行ったの?と聞かれて、なんでも市立大学内の

教授部屋がすごくよかったと 写真を見せてもらった。

 

納島さんといえば 牛田の事務所も移転して、昨年から市立大学の

芸術学部デザイン工芸学科の教授になられた。

一昨年は私も同学科を見学させてもらったけど、まぁ以前のように

おいそれとは行かれないなぁ〜と思っていたので、

これはさっそくアポとって再会。

 

vcd.art.hiroshima-cu.ac.jp

local-design-labo.com

 

 

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教授部屋といっても、完全に納島さんのデザイン事務所状態. 笑 

インテリアもすべて私物だとか。

 

 

 

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この大きなポスターを見ると、あの寺町のROCKETSを思い出す。

どことなく納島さんを象徴するかのような、メトロポリス。

 

 

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これまた彼らしい、ベースと渋い防湿庫が違和感なく鎮座. 笑

 

 

 

 

 

 

 

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御大自らじっくりと、美味しい珈琲を淹れていただく。

 

 

 

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ご無沙汰でした。やはりここは教授と呼ぶべきでしょうか. 笑

昨年は「 地域デザイン研究所 」代表を清水さんへ継承し、市立大学へ。

同時にコロナ禍で就任早々、リモート授業と まさに目紛しい

たいへんな 1年だったらしい。

 

 

 

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さて さっそくながら教授を質問攻め. 笑 昨年から近況までを

話されたけど、やはりこれからのグラフィックデザイナーって

どうなる? どうあるべきか、聞いてみたかった。

 

コロナ禍で広告業も、特にイベントや印刷媒体を主とする仕事は

とても厳しいと思う。先日のPG中村さんからもペーパーレスの

話が出たように、コロナが落ち着いてもこの流れは変わらないだろう。

なんせ凸版がTV CM 出す時代だからね、うちは印刷だけじゃねぇって. 笑  

それはローカルな印刷屋でも同じことだ(昔、印刷屋と呼ぶと怒る

印刷会社の社長がいたなぁ. 笑)すでに印刷だけでなく 企画からデザイン、

IT 関連にまでこなし、ブランディングを軸にシフトしている。

 

また世間やクライアントから デザインが大事、ブランディングが

重要と やたら言われるようになったけど、その反面、

デザイン業における対価は、確実に下がっている気がする。

理由はわからなくもない、でもなんか腑に落ちないのよね。

 

印刷やデザインの需要が減っても、WEB制作や IT関連はずっと

右肩上がりで伸びている。アイエーアイ(株)藤本くんも昨年は

多忙極まり、個人事務所を会社にしてスタッフを増やした。

 

 

 

そんな時代に納島さんは、

未来のデザイナーを育てる仕事に就いた。それは今まで続けてきた、

安田女子大学や穴吹デザイン専門学校での講師とは、

一線を画すのだろう。彼が言っていたのは

 

「 これからのデザイナーは、デザインしかできないではダメだろう。

  そこに関わる、いろんな仕事もできるようにする。

  そのためには 知識が必要。」

 

自分の会社を譲り、安田も辞めて教育にかける。

還暦に決意した航海はスタートから荒波だけど、楽しみしかない。

 

今は手探りでも、前へ進むしかないじゃろ!と言ってたけど

その割には来年かな? 大きなネタを仕込んでいて ワクワクしてた。

 

やっぱり彼は生粋のグラフィックデザイナーだった. 笑

 

 

 

 

 

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教授になったとはいえ、いつまでもプレイヤーであるために。

講義の告知 PRポスターを週に1枚、デザインすることを

自らに課した。この「 原始のデザイン的行為 」が 1枚目で

入り口に貼リだし生徒にアピール。

 

 

 

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1年生の講義、デザイン概論のカリキュラム。

このポスターは「 ルネッサンス、ダヴィンチの時代 」へと。

 

 

 

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そして「 ウイリアムモリス、アーツアンドクラフト運動 」へ、

どちらかというと世界史の講義みたいね. 笑

 

 

 

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週に1枚と言いつつも、すでに次の「 アールヌーヴォー 」そのまた

次の「 アールデコ 」まで、デザインはもうできているらしい。

仕事でもなんでも、やると決めたら めちゃ早いのは相変らずだ。笑

 

 

 

 

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ここで話を聞いていると、気がつけば講義を受けているようだ。

しかもタダで. 笑 納島さんとサシで話すのは、

ほんと勉強になる。

 

 

 

 

 

 

 

 

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部屋の窓際には、とても有機的なフォルムのアクアリウムが

目を引く。納島さんが仕込んだもので、バランスがよく

いい感じに安定している。グリーンの配置がさすがですね。

 

こうしてアクアリウムの話を 2人でしていると、もう 12年前に

ボトルビオトープの販売用 ラベルデザインをしてもらったの、

思い出す。私ではまずできない、ベーシックで秀逸なデザインを

なんか簡単にしちゃうのよ。

なんてゆうか作業時間のかかる、緻密で途方もないデザインでは

ないけど、Macを触れば いつの間にか組んじゃってたような. 笑

 

そんな絶妙なバランス感覚でデザインができる人。

じゃないかなって推測する. 笑

 

 

 

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そんなこんなでこの、お土産のペットボトル・ビオトープも

センスのいいボトルに 替えてくれるそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

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ここでおもむろに、懐かしいフィルム一眼レフを出してきた。

フィルムカメラの名機、Nikon F。なんとあの

縄田先生の形見らしい。亡くなる少し前に頂いたとか。

シャッターも非常にキレがよく、先生が大事にしてたのがわかる。

 

 

 

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先日モノクロで撮影する機会があり、そうなるとついつい

カメラ談義に突入する。以前から何度話しても

彼のカメラネタは楽しくて尽きない。

 

 

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やはり納島さんといえばライカやコンタックス、ローライといった

クラシックカメラだろう。とても手の届かない、気難しい名機たち。

他にも珍しいクラシックカメラのコレクションも多数あり、

またその知識も豊富だ。

一緒に撮影とか同行させてもらったりしてたなぁ。

 

 

 

 

 

 

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デザインを語る納島さんもいいが、カメラや趣味の話をしている時の

表情は、60過ぎても昔のまんまだった。

 

ビートルズをこよなく愛し、ベースギターを続けている。

フライフィッシングもタイイングからこなし、古いキャンプ道具を

積んで一人で山へ入る。 

どの小物ひとつとっても、その意匠へのこだわりに妥協がない。

 

センスのいい生きかた = 彼のライフワークそのものがすべて

デザインとリンクしているんだろう。

 

 

 

 

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これまた古いけど美品のコンタックス2を出してきた。

撮影までの儀式が必要だが、ピント合わせがとても正確できれい。

 

 

 

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説明を聞きながら丁寧に触れて、シャッターを切らせてもらう。

ネズミ鳴きという聞いたことのないチープな音で、時を写す。

 

う〜ん、このままだと中村さんのときのように、

3時間居そうになったので. 笑  ここいらで おいとましよう。

 

 

 

 

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MARINA MARIO ESPRESSO 

 

昨年から珍しくMARIOから仕事がくる。中でも観音マリーナの

マリオエスプレッソはがんばっている。マリオグループの中でも

思い出の多い店舗だ。

 

この日はお支払いのために、わざわざ島から出てきたお客様が

誕生日だからとおごっていただくことに。ゴチになります〜

でも急に来られたのと、時間もちょっと遅かったので、

帰りのフェリーの時間もあるし、宇品に近いマリーナにて。

 

ezuyalan.com  MARIO-ES

 

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サイコロステーキの焼肉風鉄板焼き! 肉がゴロゴロと〜

急だったのでスマホ写真が残念ですが。

 

 

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メインは迷ったけどパエリアにした! マリオでもここはなぜか

パエリアが出るのよ。スペインの本物〜じゃないが、これはこれで

美味しくて食べやすい〜 

ボリュームも 2人ではちょっと多いかな。

 

 

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この海鮮どっさり!でコスパもいい、企業パワーと努力の賜物。

 

 

 

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デザートも、と思ったらなぜかパスタをとって. 笑

桜海老としらすのアーリオであっさりと〜 ほんとゴチでした。

ありがとう。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

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さてマリーナと言えば後日、打ち合わせに行ったときに

気づいたのが…

 

 

 

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これです!!!

すごくないこれ、鉢植えの小さかった木が こんなデカくなって。

たぶん根っこが鉢底を破り、下のインターロッキングもめくって?

こんなになったんだね。床も根が回ってボコボコだよ。

こんな潮風の強い海辺でほんとすごい生命力。

もうすぐ真っ赤な花で覆われるんだけど、なんて木だろう?

 

大改装した 7年前はまだ、下の木製鉢がちゃんと見える。

 

 

 

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マリーナ行ったらぜひ見ておいてね。

花がもうすぐ満開でですよ。