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13th The Trunk Market 2019 

この春は行けなかったトランクマーケットも もう 13回目。

この日は仕事だったけど、ちょっと街中まで贅沢なランチでも。

 

trunkmarket.net

 

 

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polipo

とはいっても、なにを食べるかは決めていた訳で. 笑

この見覚えのある、見た目素っ気なくも そそるラーメンは・・・

 

 

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そう、ポリポさんですよ。究極の神経締めと血抜きを施した鯛でとった

出汁で仕込んだ鯛ラーメン。

こんなアウトドアで食べても唸るほど、濃い鯛のスープ。

具も鯛一切れ、プチトマト一切れ、白髪葱と一見セコく見えますが、

これがちゃんと計算済み、山川シェフの本骨頂でしょう〜 美味しい。

 

 

 

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おや? これまた見覚えのある背中〜

 

 

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BOSS来ました、やっぱり.笑 村山さんです。 彼を一言で言うならば

「全日本イタリアン料理とそのシェフを讃える会会長」です。笑

またしてもいっしょに、鯛ラーメンすすりました。

 

 

 

 

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そのテーブルの横では、これまた美味しそうなハンバーグが・・・

 

 

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wine Uluru

ウルルの「みんなの猪肉ハンバーグ」 色男が焼いてました. 笑

なんとトランクでヒロに会えるとは。

 

facebook.com Uluru

 

 

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ウルルといっしょにブースを分けていたのは「 山椒魚 」さん。

よく組んでイベントやってるご近所さん同士が、仲良く参加ですね。

 

facebook.com hiroshimasanshouo

 

 

 

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GOLDEN GARDEN

in Hiroshima WORLD BEER Pub & Kitchen

言わずもがな、TTMといえばゴールデンガーデン。

風邪で絶不調のNARU姐さんは撮ったけど、これはちょっと

載せれないので(お大事に・・・)こんな 1枚で。

 

facebook.com goldengarden

 

 

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THE DOCUMENT

いよいよ開業するプロジェクト。来春ですね。

 

 

 

 

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野趣 拓  &  ホームラン食堂

こちらも仲良くご近所同士、野趣 拓さんとホームランのカナさん。

おでんと甘味でしたね〜食べれんかった. 笑

 

facebook.com homerunsyokudo

 

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DIRETTO & STLAB

こんなところでドラム缶バベーキューしてる輩が、しかも野菜のみ?

 

 

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なんとディレットさんですか!   こんな名店まで引っ張り出してくる. 笑

手打ちパスタらしいけど、野菜がこりゃかなりこだわってそうだ〜 

焼く顔が真剣すぎる〜

 

 

 

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松家製麺

あとここが今回オススメ、倉敷の松家製麺! 倉敷でうどんと言えば

ぶっかけのふるいちが有名だけど、大きくなっちゃったからね〜

松家さんを引っ張ってこれるのがさすがの TTM。

 

matsukaseimen.com

 

 

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maruni

これも気になっていた! 広島の家具屋と言えば老舗、マルニ木工。

マルニさん来るなんてすごいね〜 かなり昔〜仕事で関わった事あるけど

マルニさんも丸くなったもんだ。 

端材を使ったワークショップやってたけど、なんかWOODPROみたい. 笑

 

maruni.com/jp

 

 

 

 

 

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このマトリョーシカ、衝動買いしそうだった。

 

 

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ありゃ〜野菜はもう、スマートマルシェじゃないのね。

西澤さんに会えると思ったのに. 笑 インスマートさん、どうしたんだろ?

 

 

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MELANGE De SHUHARI

スタッフ鈴木さんはここのチーズケーキがランチになってた。

バスクかな? うまそうやね〜

 

 

 

 

 

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さてとなりのブースに行ってみると〜

 

 

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NANAMEUE

なんと今回も穴吹デザイン専門学校から「 ナナメウエ 」が出店。

寺本先生と再会の鈴木さん〜 ご無沙汰でした。

 

anabukih.ac.jp

 

 

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銅や真鍮を叩いてアクセサリーを作るワークショップを開催。

ナナメウエらしいアイデアで女子たちに人気、完売したとか。

 

 

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NANAMEUE の代表、藤本先生。 カッチョイイ〜ですね。

facebook.com anabukinonanameue

 

 

 

 

 

 

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他にも見どころたくさんですが、キリがないね。

 

 

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天気も最高の日和。

ライヴもいい感じに、風に乗ってたね。

 

 

 

 

 

 

 

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この日は TTMに便乗してか、並木通りやアリスガーデンでも

フリマやイベントやってた。ちょっとそちらも散歩してと。

 

 

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Ao Baba

アオババさんのこの鶏スパイシー焼き、旨そ〜だったな。

 

 

 

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HARBOR CLUB

いましたハーバークラブ〜 イケメン 3人でハンバーガーとカフェ!

元さんには会えなかったので残念。

 

lifemarket.co.jp

 

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CARLOS

でもカルロスには会えたね〜 いつもの変わらず Wild. 笑

美味しそうな穴子のフィッシュ & チップス、揚げてたね。

 

 

 

 

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事務所の駐車場に帰り車から降りると、左側の壁に強烈な光が。

 

 

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半地下状態の駐車場、並んでいる自転車のリフレクターに反射して

「 光の 3原色 」が現れていた。

これスマホで撮ったけど、この画像で見るよりもっと鮮やかに

光が立体的に照射されていた。なんて綺麗な。

 

 

 

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夕方、事務所の 2部屋の色味が別れていた。

スタッフの机がある部屋が緑で、

 

 

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私の部屋が赤茶けていた。

スマホで撮ったから強調されたのだろう。

 

 

 

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立 花 食 堂

向島といえばここ、なつかしいなぁ もう3年前になるのか。

あの頃はまだ平和だった. 笑

 

facebook.com 立花食堂

 

 

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l i f e : s t y l e

食堂はもう閉まってるので、お隣のショップにて。

このレジカウンター後ろの、窓ごし風景がお気に入り。

 

 

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お店も変わってないようで、ちゃんと変化していたね。

自家製のコンフィチュールやジンジャーシロップなど販売していた。

 

 

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ギャラリースペースがキッチンになっていて、店内からよく見える。

清潔な明るい厨房で、スタッフさんがせっせと仕込みしていた。

 

 

 

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それとは反対側の奥にも、なにやら新しい動きが・・・

この空間は気になる。

 

 

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2Fの SHOPへ。ここも自然光が入り、明るくあたたかい。

 

 

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このアジアンなバスケット、鉄のワイヤーをベースに

茅のような植物で編んでいる。細い見かけよりずっと頑丈。

 

 

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階段がセンターにあり、吹き抜けになっている。

右側は Office、どこ切ってもオサレ。

 

 

 

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3年前よりちょっと緑が濃く、大きく包まれてる感じ。

 

 

 

 

 

 

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ここまで来たらもう 1軒。

島育ちの私には馴染みが深すぎる、船着場風景。

 

 

 

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Sorire 

とっても小さなパン屋さん、スリールへ。

でもちょっと遅く、パンが売り切れて閉店したとこだった。

 

facebook.com Sorire

 

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でもこの風景を観れただけでも、来たかいがある。

 

 

 

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島はいいよね、島は。

風はもう冷たくなってきてるけど、

なぜかあったかく感じる。

 

 

 

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もともと漁師さん達が使ってた小屋を、お店にしたらしい。

 

 

 

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なんとスリールの奥さんが、最後に残ってた食パンを譲ってくれた。

なんてありがたいこと。

 

帰って食べると、なんとも素朴で

甘くやさしい味わいだった。

 

 

 

 

 

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Pizzeria Felix 

某料理人と行く「 食の勉強会 」もとは広島イタリアンの探求から

始まったのだけど 今回はなんと尾道、向島までドライブ〜

ピッツェリア・フェリックスまで。

このランチでのさりげない前菜プレート、パテの味が

めちゃ好みだったので、期待できるね。

 

pizzeriafelix.com

 

 

 

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選べるランチのピッツァは、シラスとトマトのビアンケッティ。

島らしい逸品、瀬戸内の島ではちりめんという. 笑

これが思いっきり、どストライク〜 美味しい!

 

 

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イタリアンピッツアはマルゲリータのように、チーズ入りのが多い。

でも個人的にはマリナーラといって、トマトとニンニクだけのシンプルな

ピッツァも好きなのよね。生地の旨味が強く感じるし、イタリアで食べた時の

感動が蘇るので。そのマリナーラにシラスが乗ってる、最高ですよこれ!

 

 

 

 

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2枚目は悩んだけど 1枚目とは対照的に、4種のチーズといえば定番の

クアトロフォルマッジョ。これはね、この写真見てください〜 どう?

チーズの量も、この滴るオリーブオイルとかハンパなく美味い!

何よりも生地、広島のどの名店ともこれまた一線違う味わい。

粉もカプートじゃないらしいけど、めちゃキレイに丸く広げられて

薄く強く焼きこまれていて、とても香ばしい〜 うまっい!!!

 

 

 

 

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デザートは自家製ジェラートで、アフォガード。

 

 

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このピスタチオのジェラートも絶品モノでした。

ごちそうさま〜 このランチ、コスパもいいなぁ。

 

 

 

 

 

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窓にたぶんポスカで描かれた、ナポリの風景がオサレ。

 

 

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いやいや上手いね〜 負けるわこりゃ。

 

 

 

 

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イケメンオーナー、なんとお一人でお店を回している。

すごいなぁ〜 席は埋まってたのに、料理は待たされていない。

お子様が生まれて、マダムが休業中らしいけど。

 

 

 

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島の海沿いの住宅街、 海は見えないけど潮風を感じる店内で

とても居心地いい。ただ駐車場は店の前にあるだけなので

必ず予約をして行かないと、他に停めるところはない。

でもここはまた ぜひとも行きたい。

 

紹介頂いた有田さん、ありがとう。

 

 

 

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お好み焼き・鉄板焼き

ユキちゃん

今年、知人に連れて行ってもらった「ユキちゃん」が

なんとお店を閉めるという情報が・・・

あのパクチー乗せの絶妙な味わい?をもう一度、なんとか閉店の

前日お昼にありつけた。1時間待ったね。

 

 

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ここが No.1お好み焼きというデザイナーや知人もいる。

カープの選手にも密かに人気のユキちゃん。店を閉める理由は

「失恋したんです」と客に聞かれて即答してた。

なんでやねん!笑

 

 

 

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たっぷりのラードで揚げるように、カリッカリに焼かれた麺。

修業先のロペス公認ハラペーニョ、そこに店主は嫌いという

パクチーがたっぷりのってる。

 

 

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お昼の開店と同時に満席、7人がウエイティングだったので

ゆっくり営業するつもりが、8枚一気に焼いていた。

 

 

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立つ鳥跡を濁さず。ごちそうさまでした。

また鉄板の前で逢える日まで。

 

 

 

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お店を出た時も、まだお客さんが待たれていた。

 

 

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この IC4デザインのロゴサインは、持っていくらしい。

また同じ名前で復活する日まで、しばしのお別れだね。

 

ic4design.com

 

 

 

 

 

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THE BREAD MART

Cadona

自宅からだと近くて遠いカドナへ。blogではもう1年ぶり?

 

 

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なんとか3種類あったけど、しばらく待ってると・・・

 

 

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この栗のパンが焼きたてでゴロンゴロン。

 

 

 

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居ました!中原BOSS〜 ご無沙汰でした、あら痩せた?

ショボくれ加減が絵になってる。

それにしてもまた中原会、やりたいなぁ. 笑

 

 

 

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さてカドナから事務所へ〜

 

 

 

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先日のカレーメイソン主宰に、カドナのお裾分けです。

かわりになんと、お昼をご馳走になりました。

いつもながら ここのベランダカフェは別格ですよ。

 

 

 

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挽きたてのマウントコーヒーも旨し。

 

 

 

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Mange Tak

HIROSHIMA

ちょっとご無沙汰だった炭水化物の会. 笑も 7回目。 

ゲストハウス、マングタックにて。

いつもながらこの ウサギヤサロンさんのコッテリサラダ

美味しいのよ〜 肉肉しいけど. 笑

 

mange-tak.com

 

 

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ピノスタイルさんは今回、キッシュね。このスマホ写真だと

色味がイージだけど、やさしい味わいが たまらないのよ。

 

pinostyle.exblog.jp

 

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楠さんは いつものご近所デリバリーで ピザ & 肉三昧!

こりゃタンパク質の方が多いぞ. 笑

 

 

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で、私もお決まりの即席パスタ〜 今回は珍しいカサレッチェ。

たしかスーパーの特売イワシと大きな高級しめじ、

自家製のバジルペーストでジェノバクリーム!

 

 

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今回は久しぶりに晃祐堂の土屋さん(左)も、出張帰りから

駆けつけていただき、また多いに笑わせてもらった。

 

koyudo.co.jp

 

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久々の Sora Design 楠木さん、誕生日だったので

ご機嫌よかったけど、土屋さんにイジられっぱなし、

踏んだり蹴ったり笑

 

 

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このソラデザインさんの商品でもある、エタノールストーブ。

やっぱり北欧のかな 〜まぁ、あったかいと言うより

ディスプレイなんだけど、柔らかく青い炎は癒される。

卓上の暖炉効果がいいのよね。 欲しいな。

うちにあっても置くところもないし、絵にならないけど. 笑

 

 

 

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Allez-allez! Du vins! 

そろそろ会いたいなぁと思いつつ、もうすぐ 1年。

お店はワインでも有名な アレアレ!デュヴァン!へ。

 

facebook.com  allez.allez.du.vins

 

 

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料理はオーソドックスでカジュアルなフレンチ。

ちょっと懐かしいレベル。

 

 

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おいしいんだけど・・・ それに写真がよくないので残念。

 

 

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こんな軽いポートレートはスマホの方がいい感じね。

 

 

 

 

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なにはともあれ、ご無沙汰でした。ソアラ牛来さんもだけど、

BOSSこと福原社長は、なかなかお会いできないので

この時ばかりにと報告相談。また牛来さんと BOSSのかけ合いを

見てるだけでパワーをもらえるという、とっても贅沢な時間。

しかも独占で. 笑

 

とはいえ、このお二人とは 3、4つしか変わらないのに

この人間力の差は、どこから出てくるのだろう。それが器なのか。

 

50を過ぎると残りの時間を想う。

今まで何をしてきただろう。

これからなにができるんだろう。 

 

考えるだけでなかなか自分を律することができない、

頭の中は未だ、19のままさぁ。

 

 

 

カンドウコーポレーション

can-do.co.jp

 

ソアラサービス

soa-r.net

 

 

 

 

 

 

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CURRY MASONRY KK

2ヶ月に 1回、しかも 8月は主宰が夏バテでなかったので

4ヶ月ぶりのカリーメイソン KK!

気合の入ったこの前菜プレートから胃袋、掴まれますね。

 

 

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相変わらずどれも美味しい、シンプルでセンスのいい

フレンチとアジアンテイスト。

 

 

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でもカレーの前にこんなグラタン出すの反則よ. 笑

 

 

 

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今回は 9名も参加、こちらのテーブルではなんと倉田さんが

美人ホステスですね、適任です。

 

 

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そしてやっとメイソンの名付け親で火付け役の元さん(右)登場。

それにリタルダンドのスミイくんも勧誘したのね(左)

 

 

 

 

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やっとメインのカリーが運ばれてきた! 自慢のバターチキンから。

 

 

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またこのインディカ米がイイの〜 とても好みに上げてくる。

 

 

 

 

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こちらはタイ風グリーンカレー、辛さもちょうどいい、美味しい〜

 

 

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なんとお酒は追加で買いに行くし、このまま 3時間以上、

美味しい心地いいメイソンの夜は終わらない。

 

 

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みなさんお待ちかねだったのか、あっという間になくなっていく。

 

 

 

 

 

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それに元さんと話ができてよかった。

なにより撮影のことは、意外な意見も聞けて目から鱗. 笑

 

またカリーメイソンに、いろんな提案をしていたね。

視点もいいし、まず行動する人。とにかくポジティブに。

 

 

こちらに来た時、すでに顔が真っ赤だったので

もう出来上がったのかなとツッこんだら

 

「日焼けです、ロケですよ!

 この時期に焼けてないカメラマンなんていません!」

 

失礼しました。ごもっとも. 笑

 

lifemarket.co.jp

 

 

 

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SATOYAMA  ATO - MURA

森の Jazz Live   2019

 

今年はやっと森のジャズライブへ、これ行きたかったよ〜 

去年は災害で中止になったし、2014年からずっとお客様のイベントと

かぶったりして参加できなかった。だからもう7年ぶりだよ。

 

里山あーと村

atomura.sakura.ne.jp

 

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Sax  Fujii Masami

お〜久しぶりに聴く、藤井さんの Saxophone〜

森に響きわたり、なんて気持ちいい音色。

藤井さんには昨年も「 さくらぐみ 」に連れて行ってもらい、

ほんとお世話になりっぱなしだ。

 

 

 

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残念なのは昨年の災害でまだ復旧できず、駐車場が半減。

今回は予約制になったので、来場者も例年の半分以下に。

なんてもったいないこと。

 

 

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ただし、例年は 8月の最終日曜日に開催されてたけど、

森の中とはいえ、けっこう暑かったのよね〜 蚊も出るし

やっぱり10月だから山はもう秋なんですよ。

音楽にはもってこいの天然イオン快適空間で JAZZ。

 

 

 

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やっぱり演奏している時の藤井さん、カッちょえー!

服のコーデもオサレ〜

 

 

 

 

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あと、森JAZZの楽しみといえばこれが欠かせない・・・

 

 

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TRATTORIA PIZZERIA

polipo

そう、ポリポが出店してるのよ〜 これがまたいいんです!

 

polipo-net.com

 

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おっと山川シェフがいました、この日は店締めて来てますからね〜

なんと自ら焼いております。大阪仕込みのフェス男だよ。

 

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とはいえ、奥に見える DIYで作ったような窯で焼くんですから

こりゃハンパないことなんです。すごっ!

 

 

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3種あったピッツァからスコンブロ。

サワラの西京焼き、ンドゥイア、キノコ、モッツァレラ、ミニトマトの

盛りだくさんだよ〜めちゃ美味かった〜 サワラ西京ですよ。

これポリポの店で出したらもう+ ¥800 はいくね. 笑  間違いない。

 

 

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あともう 1枚食べたかった〜 ジェラートもあったのに間に合わず。

やっぱり駐車場制限、例年の半分しか仕込んでないらしい。

夜はお店を営業するとか、きついよね〜 お疲れ様でした。

 

 

 

 

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実はこの日、納島さんに無理言って連れてきてもらった。

なんせ駐車場が少なくなり予約制となったので、さすがに

お一人様では遠慮するでしょ。

 

ロードスターで幌を上げ、ビートルズを流し高速を走る。

なんて気持ちいい〜 納島さんとしては 90k弱のおっさんより

キレイなねえちゃんを乗せたかっただろうけど. 笑

   

 

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あとこの蕎麦も定番の美味しさ!

この里山あーと村で栽培した蕎麦で打っているからね。

 

 

 

 

 

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そんな食ったり飲んだりゴロンとしていても、森の中は

SAXが響き渡る。

 

 

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ラストは 3名揃ってステージへ。

参加者が半減したため、演奏者もミニマルでたいへんだよね。

 

 

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久々の由紀さんのボーカル、森に染みる〜 心地いい・・・

 

 

 

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天気も最高で無事、終了〜 来年もまた、ここで聴けたらいいね。